• • • 福樂自然零優格司康（約8顆） 外酥內軟的司康與優格相遇，口感更蓬鬆，香氣更濃郁，少負擔的下午茶首選！
    • 使用產品
    • 
    • 
  • • 材料
    • 福樂自然零無加糖優酪　1杯
    • 無鹽奶油　50g
    • 低筋麵粉　200g
    • 細砂糖　30g
    • 雞蛋　1顆
    • 泡打粉　6g
    • 鹽　2g
    • 果醬　適量
    • 製作步驟
    • 1麵粉及泡打粉過篩後混入糖和鹽，再加入切丁的奶油
    • 2以切拌的方式快速混和成鬆散的碎屑狀，注意勿使奶油融化
    • 3加入蛋液及半杯自然零優酪（80g）後混合成無顆粒狀的麵團，稍微整理成方形後冰入冷藏30-60分鐘
    • 4在桌上灑一些低筋麵粉避免沾黏，將冰硬的麵團桿開成長方形後向內折三折，再重複桿開—摺疊兩次，最後桿成2.5cm後的麵皮
    • 5以圓形模具壓出形狀，剩下的麵團揉和後再壓模
    • 6放入已預熱200度c的烤箱，烘烤15分鐘即可出爐
    • 7食用時可從中間切開，加入優酪和果醬更美味
• BACK